Opcje przeglądania
Zawartość alkoholu
Opakowanie
Objętość
100% roślinne
Barrel Aged
Rodzaj beczki
Cena
  • od
    do
Nowość
Promocja

Piwa pszeniczne i żytnie - m.in. american wheat, witbier, weissbier (hefeweizen), dunkelweizen, weizenbock, berliner weisse, grodziskie, gose, roggenbier, sahti.

Piwo pszeniczne (weizen, weissbier) , to piwo o barwie od słomkowej do ciemnozłotej. Piwo pszeniczne cechuje się słabą albo umiarkowanie słabą goryczką. Piwo pszeniczne charakteryzuje się przede wszystkim smakiem bananów i goździków. Pszeniczne charakteryzuje się średnią treściwością. Weizen to piwo górnej fermentacji (ale, czyt. ejl), czyli fermentowane najcześciej w temperaturze powyżej 16 stopni Celsjusza. Drożdże ale (ejl) zazwyczaj dodają nieco aromatu piwom, w piwie pszenicznym i żytni, grają one kluczową rolę, gdyż to one podczas fermentacji wytwarzają związki aromatyczne odpowiadające bananom i goździkom. Piwa pszeniczne zazwyczaj cechują się objętością alkoholu na poziomie 4,3-5,6 % obj., a więc są to piwa bardzo przystępne i orzeźwiające przez wyższe nagazowanie. Piwa pszeniczne występują w kilku wariacjach np. dunkelweizen (ciemne piwo pszeniczne), witbier (piwo białe pochodzenia belgijskiego z dodatkiem skórki pomarańczowej i kolendry), weizenbock (piwo typu koźlak, ale fermentowane przy użyciu drożdży do piw pszenicznych, nie typowych dla bocka - lagerowych.

Piwa żytnie z kolei są nieco cięższe od tych ze słodem pszenicznym, ze względu na bardziej oleisty i intensywny charakter żyta.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl